Oeufs mimosa

4 oeufs
du thon au naturel
de la mayonnaise maison

Faire cuir les oeufs durs (10 minutes dans l'eau après ébulition)
Les éplucher et les couper en deux dans le sens de la hauteur.
Récupérer les jaunes d'oeufs dans un bol et ajouter le thon naturel et la mayonnaise. Remuer le tout.
Farcir les oeuf avec la farce préparer en la déposant  à l'intérieur de l'oeuf.

Conseil: vous pouvez déposer un brin de persil pour la déco sur le dessus de l'oeuf et accompagner d'une macédoine.