Tartiflette express

6 à 8 pomme de terre selon la grosseur
1 oignon
lardons
1 gros reblochon
vin blanc


Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en dés et les faire cuire à la friteuse pendant 10 minutes environ.

Dans une casserole faire revenir l'oignons finement haché dans du beurre avec les lardons. Ajouter l'équivalent de 2 cuillère à soupe de vin blanc.

Mettre les pomme de terre dans le plat à gratin. Versser la préparation dessus. Remuer. Couper le reblochon en lamelle (5mm d'épais) et répartir sur les pomme de terre.

Enfourner afin de faire fondre le reblochon, manger immédiatement.