Panier épinard et chèvre (féta)

2  Pâtes feuilletées (pour 3 ou 4 personnes)
épinard haché
Féta
Sel poivre
1 jaune d'oeuf


Etaler la pâte, la couper en carré de 10 à 15 cm de coté.

Dans une casserole faire cuir les épinards, saler poivrer. (Vous pouvez ajouter un peu de crème ou une petite béchamel mais pas trop pour enlever l'acidité)

Au centrre des carrés de pâte disposer un petit tas d'épinard et couper des petit dés de féta dessus.
Fermer les paniers en repliant les 4 coins vers le centre et en les faisant tenir ensemble.

Badigeonner le dessus des paniers avec le jaune d'oeuf et enfourner 20 minute à 180°C - 200°C