Mes recettes pour Tous!!!

20 février 2007

Rôti de porc (pomme de terre au four)

Un rôti de porc (selon le nombre de personne)Beurre, ail sel poivre Pomme de terre, persil Dans un plat à gratin assez grand, mettre le roti de porc au centre. Le piquer avec des morceau d'ail, et disposer des noix de beurre dessus. Couper les pomme de...

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20 février 2007

Tarte aux Oignons

4 gros oignons1 pot de creme fraiche epaisse1 oeufsel poivrebeurreGruyère rapé 1 pâte brisée Etaler la pate brisée dans un plat a tarte.Faire revenir 50 grammes de beurre dans un fait tout et y verser les oignons préalablement coupé grossièrement en long....

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20 février 2007

Tarte au poireaux

Une pâte brisée3 beau poireaux1 pot de crème fraiche épaisse1 oeuf50g de beurresel, poivreGruyère rapé Etaler la pâte dans un plat à tarte. Dans un fait tout faire fondre le beurre. Auparavent, laver et couper les poireaux en deux puis en "demi cercle"...

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20 février 2007

Panier épinard et chèvre (féta)

2 Pâtes feuilletées (pour 3 ou 4 personnes)épinard hachéFétaSel poivre1 jaune d'oeuf Etaler la pâte, la couper en carré de 10 à 15 cm de coté. Dans une casserole faire cuir les épinards, saler poivrer. (Vous pouvez ajouter un peu de crème ou une petite...

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20 février 2007

Tomates Farcies

Farce : 80 g chair à saucisse250 g viande hachée1 grand verre de persil, 4 gousses d'ail, sel, poivre 6 à 8 tomatesRiz Couper les tomates par le dessus (en faisant un chapeau). Les vider à l'aide d'une cuillère à café,récupérer le contenu dans un saladier....

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20 février 2007

La Raclette

Garniture:Jambon cruJambon blancRosetteMortadelle Vous pouvez au choix ajouter aussi: De la viande de grison, des tomates, de la chèvre, du st marcellin, des olives verte, du bacon, ...etc Fromage à raclette : petit conseil, si vous souhaitez avoir le...

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20 février 2007

Pâtes au St Marcellin

Pâtes type tagliatelle1 pot de crème fraiche liquide2 st marcellin1 tomatesel, poivre Faire cuir les pates al dente.Dans un fait tout ou une grande casserole, faire revenir la tomate dans un tout petit peu de beurre. Verser la crème fraiche liquide et...

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20 février 2007

Lasagnes aux épinards

Pour la bechamelle:BeurreFarineLaitSel, poivre Pour la farceEpinard en brancheLardonsSel poivre Pâtes à lasagnes Dans une poele ou un fait tout, faire revenir les lardons dans un peu de beurre. Vos épinard en branche étend décongelé et égouttés, les ajouter...

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20 février 2007

Salades de Tomates à l'Italienne

3 tomatesmozzarellahuile d'oliveherbes italienne ou basilic ou encore du thym Nettoyer les tomates.Les couper en rondelles et les disposer à plat en les chevauchant dans un plat. Couper la mozarelle en tranche fine et disposer les par dessus les tomates...

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20 février 2007

Oeufs mimosa

4 oeufsdu thon au naturelde la mayonnaise maison Faire cuir les oeufs durs (10 minutes dans l'eau après ébulition)Les éplucher et les couper en deux dans le sens de la hauteur.Récupérer les jaunes d'oeufs dans un bol et ajouter le thon naturel et la mayonnaise....

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